गर्म नमकीन एंकोवी सॉस बनाने के लिए, सब्जियों के साथ, विशेष रूप से थीस्ल और मिर्च के लिए उपयुक्त है, और मसाला पास्ता के लिए भी। आपको नमकीन एंकॉवी, मक्खन, तेल, तरल क्रीम की आवश्यकता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 200 ग्राम मक्खन
- 8 नमकीन लंगर
- 150 ग्राम तेल
- तरल क्रीम के 4 बड़े चम्मच
गर्म नमकीन एंकोवी सॉस कैसे तैयार करें
एक सॉस पैन में तेल और मक्खन डालें, और इसे कम गर्मी पर स्टोव पर गर्म करें।
पैन को गर्मी से निकालें और एंकॉवीज जोड़ें, अच्छी तरह से धोया, कांटा और छोटे टुकड़ों में काट लें।
कम गर्मी पर सॉस पैन को वापस रखें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ अच्छी तरह मिलाएं और एंकोवी के टुकड़ों को पिघलाएं, फिर तरल क्रीम के चम्मच जोड़ें।
