कैसे अजवायन के फूल और अजवायन के फूल के साथ गुनगुना स्वाद के साथ भरवां बनाने के लिए, एक स्वादिष्ट डी-ग्लेज्ड मार्साला सॉस के साथ मक्खन और किशमिश के साथ अनुभवी।
4 लोगों के लिए सामग्री
पास्ता के लिए
- सफेद आटे का 220 ग्राम "00"
- पालक के 2 बड़े चम्मच
- 2 अंडे
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
भरने के लिए
- आधा गिनी फव्वारा
- 1 गाजर
- 1 अजवाइन छड़ी
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- 1 टुकड़ा लीक
- 2 बड़े चम्मच क्रीम
- 30 ग्राम मक्खन
- मार्सला के 2 बड़े चम्मच
- थाइम
- नमक और काली मिर्च
ड्रेसिंग के लिए
- 2 बड़े चम्मच किशमिश
- मार्सला का 1 छप
- 20 ग्राम मक्खन
- 3 चम्मच परमेसन
किशमिश और मर्स्ला के साथ गिनी मुर्गी के साथ भरवां कछुए को कैसे तैयार किया जाए
एक काम की सतह पर आटा डालें और केंद्र में अंडे सेंकना, फिर पहले से पकाया हुआ पालक जोड़ें और मिश्रण करें, नमक और थोड़ा सा तेल।
सामग्री को गूंध लें और एक लोचदार और सजातीय आटा बनाएं, फिर इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटें और इसे 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दें।
गिनी मुर्गी को बिना काटे और गूदे को छोटे टुकड़ों में विभाजित करें।
गाजर, अजवाइन और लीक को मसल कर मक्खन के साथ कड़ाही में डालें।
मांस और अजवायन के फूल जोड़ें, लगभग 20 मिनट के लिए पकाना, फिर मंगला के साथ मिश्रण करें।
मिश्रण को ठंडा होने दें, फिर क्रीम डालें और इसे मिक्सर में पास करें।
मशीन के साथ पास्ता खींचो और पेस्ट्री के ऊपर छोटे ढेर में भरने को वितरित करें, फिर एक दूसरी पेस्ट्री के साथ कवर करें जिससे यह अच्छी तरह से चिपकने लगे और कछुए को काट लें।
एक पैन में मक्खन को भिगोए हुए और सूखे किशमिश के साथ गर्म करें, फिर मंगला के साथ मिश्रण करें, थोड़ा नमक, काली मिर्च और पास्ता खाना पकाने के पानी के 2 बड़े चम्मच जोड़ें।
नमकीन पानी में टॉर्टेली को पकाएं, फिर उन्हें सॉस और कद्दूकस किए हुए पार्मेसन के साथ कड़ाही में सूखा लें।
