तली हुई ट्राउट पट्टियाँ कैसे बनाएं, मीठे और खट्टे सॉस को कवर करने के लिए पाइन नट्स के साथ पकाने की विधि, आवश्यक सामग्री और तैयारी प्रक्रिया का विस्तृत विवरण।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 सब्जी अखरोट
- 1 लीक
- 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 बड़ा चम्मच पाइन नट्स
- 4 ट्राउट फ़िललेट
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- सफेद शराब सिरका के 4 बड़े चम्मच
- आलू स्टार्च
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक
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तली हुई ट्राउट पट्टिकाओं की तैयारी
एक छोटे पैन में, चीनी और सिरका के साथ 1 गिलास पानी गर्म करें, ध्यान से मिलाएं ताकि चीनी अच्छी तरह से घुल जाए, फिर टुकड़े टुकड़े किए हुए अखरोट, पतले कटा हुआ छिलके और टमाटर का पेस्ट डालें, फिर समायोजित करें नमक।
एक उबाल लें, पाइन नट्स और 1 चम्मच स्टार्च की नोक को 2 बड़े चम्मच पानी में भंग करें, फिर खाना पकाने के रस को गाढ़ा करें और गर्मी से हटा दें।
लगभग 20 मिनट के लिए गर्म तेल की एक बूंदा बांदी के साथ पैन में भूनने के बाद, ट्राउट के फ़िललेट को अच्छी तरह से साफ और सूखा लें।
मिठाई और खट्टी चटनी के साथ तैयारी को कवर करने के बाद, शोषक रसोई के कागज पर नाली और तुरंत सेवा करें।
