कैसे बेरी और मस्कारपोन तीखा बनाने के लिए शहतूत पेस्ट्री को मस्कापोन के साथ मिलाकर वेनिला आइसिंग चीनी के साथ मिलाया जाता है, फिर व्हीप्ड क्रीम के साथ हल्का किया जाता है।
8 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम सफेद आटा "00"
- 135 ग्राम मक्खन
- 125 ग्राम चीनी
- 1 अंडा
- 1 जर्दी
- 1 नींबू
- नमक
भरने के लिए
- 1/2 लीटर साबुत दूध
- ताजी क्रीम का 80 मि.ली.
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
- मस्करपोन के 120 ग्राम
- 200 ग्राम मिश्रित जामुन
- वेनिला आइसिंग चीनी के 3 बड़े चम्मच
फल और मस्कारपोन तीखा कैसे तैयार किया जाए
मक्खन को काट लें और इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर रखते हुए थोड़ा नरम करें।
आटे को व्यवस्थित करें और चीनी, 1 अंडा, 1 जर्दी, मक्खन को छोटे टुकड़ों में काट लें, कसा हुआ नींबू उत्तेजकता और केंद्र में नमक की एक चुटकी।
जितनी जल्दी हो सके सभी सामग्रियों को गूंध लें, फिर आटे को प्लास्टिक की चादर में लपेटें और आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में स्थानांतरित करें।
शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री को रोल करें और एक कांटा के साथ आटा चुभोकर एक केक पैन को चर्मपत्र कागज के साथ कवर करें।
180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें और फिर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
इस बीच, मैस्कपोन को वेनिला आइसिंग चीनी के साथ काम करें, सजावट के लिए कुछ रखते हुए, फिर व्हीप्ड क्रीम जोड़ें, नीचे से ऊपर की तरफ धीरे से मिलाएं।
जामुन को धोकर सुखा लें।
केक टिन से पेस्ट्री बेस निकालें और इसे मस्कारपोन क्रीम से भरें।
बेरीज के साथ तीखा को कवर करें और इसे वेनिला आइसिंग चीनी के साथ छिड़क दें।
