वोव को घर पर कैसे तैयार किया जाए, दूध, अंडे की जर्दी, चीनी और सूखी मार्सला से बना माउथ-वॉटरिंग लिकर, 1845 में पडुआन पेस्ट्री शेफ जियान बतिस्ता पेज़िओल द्वारा आविष्कार किया गया एक नुस्खा।
लगभग 1 लीटर vov के लिए सामग्री
- 1 लीटर सूखा मर्साला
- 1 एचजी शराब
- 4 अंडे की जर्दी
- 4 एचजी चीनी
- आधा लीटर दूध
- 1 वेनिला स्टिक
वोव कैसे तैयार करें
दूध को वनीला बीन के साथ उबालें।
जब दूध बहुत ठंडा हो जाता है, तो चीनी, मर्साला और शराब के साथ पीटा अंडे की जर्दी जोड़ें।
मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं, इसे एक मोटी छलनी के माध्यम से पास करें और इसे बोतल दें।
इसका सेवन करने से पहले बोतल को मसल लें।
