सेवई गोभी के साथ वील मोर्सल्स कैसे पकाने के लिए, सामग्री और तैयारी की प्रक्रिया के साथ ओवन में पकाया जाने वाला नुस्खा, एक साइड डिश के रूप में टमाटर के साथ परोसा जाए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 बड़े गोभी के पत्ते
- अजवाइन का 1 डंठल
- 1 गाजर
- 1 वसंत प्याज
- 1 आंगन
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ वील
- 1 अंडा
- कसा हुआ परमेसन पनीर के 2 बड़े चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी
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- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
- 1 थाइम की टहनी
- 1 मरजोरम की टहनी
- 2 पके टमाटर
- 1 सब्जी अखरोट
- नमक और काली मिर्च
सेवई गोभी के साथ वील मोर्सल्स तैयार करना
अजवाइन, गाजर, स्प्रिंग प्याज और आँवले को साफ करने के बाद, बारीक काट लें, फिर एक पैन में दो बड़े चम्मच तेल गरम करें, जहाँ वे गर्मी में उबलने के बाद सब्जियों को भूरा कर देते हैं और ठंडा होने से पहले और 10 मिनट तक पकाते हैं।
एक कटोरी, नमक, काली मिर्च के साथ सब कुछ स्थानांतरित करें, कीमा बनाया हुआ मांस और अंडे जोड़ें, फिर कसा हुआ परमेसन, एक चुटकी दालचीनी, अजवायन के फूल के पत्ते और मार्जोरम के साथ स्वाद लें, फिर ध्यान से मिलाएं।
गोभी के पत्तों को ब्लांच करें, उन्हें सूखा और धीरे से सूखें, फिर उन्हें मांस मिश्रण के साथ रसोई के तार के साथ बांधने के लिए सामान दें।
उन्हें तेल के साथ कड़ाही में रखें और उनके चारों ओर सूखे टमाटर वितरित करें, अंत में पानी की एक बूंद और उखड़ी हुई अखरोट अखरोट डालें।
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और लगभग 20 मिनट के खाना पकाने के समय 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में डालें।
