टस्कन घोंघे को कैसे पकाने के लिए, नमकीन, फिन्कोचियोना, सोप्रेटाटा और मोर्टैडेला के साथ नुस्खा, टमाटर के अतिरिक्त के साथ खाना पकाने का समय।
4 लोगों के लिए सामग्री
- मध्यम घोंघे के बारे में 120
- सलामी के 2 स्लाइस
- फिनोचियोना के 2 स्लाइस
- कलई के 2 स्लाइस
- मोर्टडेला का एक टुकड़ा
- पके या छिलके वाले टमाटर के पीस। 500
- एक प्याज
- लहसुन की 2 लौंग
- तारगोन
- रेड वाइन
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- थोड़ा शोरबा
- घर की बनी रोटी
- जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
टस्कन घोंघे कैसे पकाने के लिए
एक सक्षम पैन में, 10 बड़े चम्मच तेल में प्याज, लहसुन और तारगोन डालें।
जैसे ही प्याज सूख जाता है, बेजल के साथ सभी बारीक कटा हुआ सलामी जोड़ें।
कुछ मिनटों के लिए स्वाद के लिए छोड़ दें, फिर ध्यान से उबाले घोंघे जोड़ें।
एक गिलास रेड वाइन और एक कप गर्म शोरबा के साथ छिड़के और इसे आधे घंटे तक उबलने दें।
अंत में टमाटर, नमक, काली मिर्च जोड़ें और लंबे समय तक पकाना, एक और 2 घंटे के लिए, यदि आवश्यक हो तो अधिक शोरबा के साथ गीला।
ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर उनकी स्वादिष्ट चटनी के साथ घोंघे परोसें।
