केपर्स और एंकोवी पट्टिका के साथ चिकन croutons कैसे बनाएं, टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस पर फैलने के लिए एक बहुत ही स्वादिष्ट यौगिक के लिए एक विशिष्ट टस्कन नुस्खा।
4 भागों के लिए सामग्री
- 50 ग्राम वील लीवर
- सफेद शराब का आधा गिलास
- एक चम्मच टमाटर का गूदा थोड़े से पानी में घोलें
- एक चम्मच कैपर्स
- एंकोवी पट्टिका
- अजमोद का एक गुच्छा
- आधा प्याज
- आधा अजवाइन रिब
- एक गाजर
- 50 ग्राम चिकन लीवर
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- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
टस्कन चिकन croutons की तैयारी
सभी गंध, अजमोद, प्याज, अजवाइन, गाजर, नमक, काली मिर्च के साथ एक हरा करें, और उन्हें बिना रंग के भूनें।
चिकन लिवर और वील लीवर जोड़ें, जल्द ही सफेद शराब का आधा गिलास जोड़ने के बाद, थोड़ी देर प्रतीक्षा करें और थोड़ा पानी में भंग टमाटर प्यूरी जोड़ें। आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर पकाना।
फिर नदियों को हटा दें और उन्हें दो चम्मच केपर्स और एक एन्कोवी पट्टिका के साथ बारीक रूप से काट लें।
सभी अवयवों को फिर से मिलाएं, उन्हें अच्छी तरह से मिलाएं और उन्हें ब्रेड के टोस्टेड स्लाइस पर फैलाएं और उन्हें नरम करने के लिए, गर्म शोरबा में जल्दी से पास करें।
