ताजा पोर्क रिंड्स, फूलगोभी, पकाया हुआ हैम, तेल, प्याज, लहसुन, कसा हुआ पेकोरिनो पनीर, नमक और काली मिर्च के साथ ज़ी रोमन शैली पास्ता को कैसे पकाने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- टूटी हुई ज़ाइट के 200 ग्राम
- लगभग 1 किलो फूलगोभी
- ताजा पोर्क की 50 ग्राम की मात्रा
- 100 ग्राम वसा और दुबला पकाया हुआ हैम पतली स्ट्रिप्स में कट जाता है
- 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- लहसुन की 1 कुचल लौंग
- कसा हुआ पेकिनो पनीर के 4 पूर्ण चम्मच
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
कैसे तैयार करे पास्ता
रिंड्स को खुरचें, उन्हें जलाकर बाल्टियां निकालें, फिर उन्हें एक नम कपड़े से साफ करें।
अनुशंसित रीडिंग- मांस की चटनी के साथ बेक्ड पेन टाइमबेल
- मिश्रित मांस सॉस के साथ स्पेगेटी
- चावल और कीमा बनाया हुआ मांस
- सफेद में बेकन के साथ पास्ता
- पकाया हैम के साथ ज़ी रोमन-शैली पास्ता
उन्हें स्ट्रिप्स में काट लें, उन्हें पानी से ढंके हुए पैन में डालें और उन्हें एक घंटे या उससे अधिक तक उबालें, जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
एक सॉस पैन में, पानी को उबाल लें, इसे नमक करें।
इस बीच, फूलगोभी को साफ करें, सभी फूलों को अलग करें, उन्हें धो लें और एक खुला पैन और उच्च गर्मी पर पांच मिनट के लिए पानी में डुबोकर रखें।
फेंटे हुए चम्मच के साथ फ्लोरेट्स को सूखा लें और उन्हें एक तरफ रख दें।
एक पैन में, संभवतः टेराकोटा में, तेल डालें और प्याज और लहसुन को भूनें, पांच मिनट के बाद हैम जोड़ें, इसे पांच मिनट के लिए स्वाद दें और फिर उनके degreased खाना पकाने के तरल के एक लीटर के साथ रिंड्स जोड़ें।
एक फोड़ा करने के लिए लाओ, नमक के साथ पास्ता और मौसम डुबकी।
जब ज़ीट को अल डेंटेन पकाया जाता है, तो फूलगोभी के टॉप डालें, फिर से एक मिनट के लिए उबालें और वे तैयार हैं।
अलग से कद्दूकस की हुई पेकोरिनो चीज़ के साथ मेज पर परोसें।
