टमाटर के साथ स्टू कटलफिश कैसे पकाने के लिए, सामग्री के बीच अजमोद सहित दादी की सरल नुस्खा, उन्हें बनाने के लिए तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया के विवरण के साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 700 जीआर। कटलफिश की
- 600 जीआर। पके या छिलके वाला टमाटर
- सूखी सफेद शराब का आधा गिलास
- आधा प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- कटा हुआ अजमोद के 3 चम्मच
- नमक
- काली मिर्च
- जैतून का तेल
टमाटर के साथ कटलफिश को कैसे स्ट्यू किया जाए
कटलफिश को साफ करने के बाद, उन्हें उबलते पानी में एक बार में एक मिनट में 3 बार डुबोएं और स्ट्रिप्स में काट लें।
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एक सौतेले प्याज का तेल और लहसुन तैयार करें, आधा कटा हुआ अजमोद और छिलके और पारित टमाटर जोड़ें।
लहसुन निकालें और सॉस को प्रतिबंधित करें, इसमें कटलफिश को डुबोएं।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए और एक खुला कंटेनर में पकाना।
शराब जोड़ें, कवर करें और 15 मिनट के लिए खाना पकाने को खत्म करें।
जब तैयारी पूरी हो जाती है, तो सॉस को केवल प्रतिबंधित होना चाहिए, अन्यथा गर्मी बढ़ाएं, उजागर करें और सॉस को वाष्पित होने दें।
