कटलफिश को कड़ाही में कैसे पकाने के लिए, आवश्यक सामग्री के बीच मटर और टमाटर के साथ स्टू नुस्खा, तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया का वर्णन।
4 लोगों के लिए सामग्री
- अजमोद का 1 गुच्छा
- सूखी सफेद शराब
- 4 बड़े चम्मच टमाटर सॉस
- 1 कि.ग्रा। कटलफिश की
- 1 वसंत प्याज
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 450 ग्राम मटर
- मिर्च पाउडर
- नमक
पैन में कटलफिश तैयार करना
कटलफिश को साफ करें, उन्हें धोएं और सुखाएं, फिर प्याज को साफ करें और बारीक काट लें, इसे कड़ाही में तेल और कटा हुआ अजमोद के साथ सूखा दें, अक्सर हिलाएं और सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है।
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कटलफ़िश जोड़ें और उच्च गर्मी पर छोड़ दें जब तक कि खाना पकाने का पानी वाष्पित न हो जाए, अक्सर सरगर्मी।
शराब की एक बूंद के साथ छिड़के और इसे उच्च गर्मी पर वाष्पित करें।
टमाटर सॉस, मटर, नमक और मिर्च मिर्च का एक चुटकी जोड़ें।
अभी भी गर्म परोसने से पहले लगभग 15 और मिनटों तक पकाएं, स्वाद के लिए चावल या स्लाइस की हुई रोटी के साथ।
