गर्मियों की सब्जियों और स्कैमरोज़ा पनीर के साथ दिलकश पाई बनाने के लिए, एबर्जीन, आंगेटेट, पीले और लाल मिर्च, टमाटर और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ एक ही पकवान के लिए नुस्खा।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 400 ग्राम शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री
- 300 ग्राम तोरी
- 300 ग्राम एबर्जिन
- लाल मिर्च के 125 ग्राम
- पीली मिर्च के 125 ग्राम
- 3 गोल टमाटर
- 350 ग्राम scamorza
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- नमक और काली मिर्च
गर्मियों की सब्जियों के साथ दिलकश पाई कैसे तैयार करें
ऑबर्जिन को छीलकर लगभग 1/2 सेमी के चक्कर में काट लें।
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
तेल के साथ एक पैन में उन्हें 2 मिनट के लिए भूनें, फिर नाली और उन्हें थोड़ा ठंडा करें।
आंगन को साफ करें, उन्हें स्लाइस में काट लें और 3-4 मिनट के लिए दूसरे पैन में भूनें, फिर स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
मिर्च को ग्रिल करें, उन्हें ठंडे पानी के नीचे से गुजारें और छिलका हटा दें, फिर उन्हें स्ट्रिप्स और सीजन में तेल, नमक और काली मिर्च के साथ काट लें।
टमाटर धोएं, बीज निकालें और उन्हें पतले वेजेज में काट लें, फिर उन्हें तेल और नमक के साथ सीज़न करें।
कटार को पतली स्लाइस में काटें।
चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें और उसके ऊपर पतले खींचे हुए ब्रिस को फैलाएं।
परतों में ऑबर्जिन, courgettes, scamorza, मिर्च और टमाटर रखें।
सब्जियों की एक और परत बनाएं और उन्हें शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री शीट के साथ कवर करें, किनारों को अच्छी तरह से सील करें और सतह को चुभें।
लगभग आधे घंटे के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर सेंकना।
केक को गर्म या गर्म परोसें।
