पकाने के लिए पकाने की विधि आंगन के बर्तन, टमाटर का गूदा और पुदीने की पत्तियों के साथ एक पैन में तैयारी और खाना पकाने की प्रक्रिया का विस्तृत विवरण।
4 भागों के लिए सामग्री
- कुछ पुदीने की पत्तियां
- जैतून का तेल
- ज़ुचिनी का 1 किग्रा
- 250 जीआर। छिलके वाले टमाटर
- लहसुन की 2 लौंग
- नमक और काली मिर्च
सौतेले आंगनों को कैसे बनाया जाए
आंगन को धोएं और स्लाइस करें, उन्हें थोड़ा जैतून का तेल, लहसुन लौंग, पुदीने के पत्ते, कुचल छिलके वाले टमाटर, नमक और काली मिर्च के साथ पैन में डालें।
लगभग 20 मिनट के लिए ढंके पैन और धीमी आंच में पकाएं, विशेषकर पकाने के पहले चरण में धीरे-धीरे हिलाएं ताकि पैन के तल पर चिपके रहने से बचें।
आपकी पसंद के आधार पर, गर्म या ठंडे परोसे जाने के लिए, खाना पकाने के समय से अधिक न करें।
