केसर ग्राउपर फिलालेट्स को कैसे पकाने के लिए, चटनी और क्रीम के आधार पर सॉस के साथ आसान नुस्खा, इसे तैयार करने और प्रक्रिया करने के लिए क्या सामग्री की आवश्यकता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 2 shallots
- 20 ग्राम मक्खन
- 1 बे पत्ती
- खाना पकाने की क्रीम के 2 डीएल
- ग्रूपर फिल्लेट्स के 400 ग्राम
- केसर के 1 पाउच
- सूखी सफेद शराब
- नमक
- काली मिर्च
केसर ग्रॉपर पट्टिका तैयार करना
ग्रॉपर फ़िलेट्स से त्वचा और हड्डियों के किसी भी टुकड़े को निकालें, उन्हें धोएं और सुखाएं, फिर उन्हें शराब से ढके एक पैन में पकाएं, बहुत कम गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी करें।
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एक छोटे सॉस पैन में, मक्खन और बे पत्ती के साथ कटा हुआ चटनी डालें, मछली पकाने वाली शराब की एक बूंद के साथ छिड़कें, कम करने के लिए छोड़ दें, क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें, फिर केसर डालें और फिर से मिलाएं, केक को कम करें तेज गर्मी पर सॉस। नमक और काली मिर्च।
परोसने वाले व्यंजन में ग्रूफ़र फ़िललेट की व्यवस्था करें और उन्हें समान भागों में वितरित गर्म सॉस के साथ कवर करें।
