केसर की चटनी के साथ केसर का हलवा कैसे पकाएं, एक ऐसी रेसिपी जिसमें पास्ता पकाने के पानी में केसर की एक थैली को पिघलाना शामिल है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- तितलियों के 350 ग्राम
- केसर के 1 पाउच
- सब्जी शोरबा के 100 मिलीलीटर
- 10 शतावरी
- 1 shallot
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 2 अंडे
- अजमोद का 1 गुच्छा
- नमक
शतावरी चटनी के साथ केसर का हलवा कैसे तैयार करें
शतावरी को धो लें और स्लाइस में काट लें।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
तेल के साथ एक पैन में, कटा हुआ उबला हुआ भूरा, शतावरी जोड़ें और सब्जी शोरबा के साथ मिश्रण करें।
5 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाने के लिए छोड़ दें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
उबले हुए नमकीन पानी में फ़ॉर्फ़लेट पकाएं, जिससे यह केसर पाउच में पिघल जाए।
इस बीच, अंडे उबालें।
पास्ता अल डेंटे को सूखाएं, इसे बहते पानी के नीचे ठंडा करें और इसे शतावरी सॉस के साथ सीजन करें।
उबले हुए अंडों को आधा काटें और जर्दी को पास्ता के ऊपर से दबा दें।
कटा हुआ अजमोद के छिड़काव के साथ फ़ार्फेल परोसें।
