कैसे एक उत्कृष्ट रम मस्कारपोन क्रीम बनाने के लिए, एक सेमीफ्रेडडा तैयारी जो आइसक्रीम को बहुत अच्छी तरह से बदल देती है और, एक गार्निश के बिना, पंडोरी और पैनटोन के लिए एक स्वादिष्ट भरने हो सकती है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- मस्कारापोन 200 ग्राम
- 2 अंडे
- 1 बड़ा गिलास रम
- 2 चम्मच चीनी
सजावट के लिए:
- 24 बिस्कुट, बिल्ली की जीभ, 1 गिलास मर्सला से भिगोया गया
- कटा हुआ मिश्रित कैंडीड फल का 100 ग्राम
- 4 कैंडिड चेरी
रम के साथ मस्कारपोन क्रीम कैसे तैयार करें
एक कटोरी में, अंडे की जर्दी को चीनी के साथ हरा दें, गोरों को एक तरफ रख दें, जब तक एक फेन्टी और सजातीय क्रीम प्राप्त न हो जाए।
चम्मच कीमाकार्पोन जोड़ें, इसे क्रीम के साथ थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं, फिर धीरे-धीरे रम डालें।
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
गोरों को व्हिस्क करें और उन्हें क्रीम में जोड़ें, नीचे से ऊपर की तरफ मिलाएं ताकि उन्हें अलग न करें।
प्रत्येक कप में एक फूल के आकार में बिल्ली की छह जीभों को व्यवस्थित करें, उन्हें मार्सला के साथ गीला करें और कप को मस्कारपोन क्रीम से भरें।
कटा हुआ कैंडीड फल के साथ सतह को गार्निश करें और कैंडिड चेरी को केंद्र में रखें।
सर्व करने से कम से कम दो घंटे पहले फ्रिज में रखें।
