अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ pitted हरी जैतून और टमाटर के साथ एक अच्छा सॉस तैयार करने के लिए, किसी भी प्रकार के पास्ता के लिए आदर्श ड्रेसिंग।
4 भागों के लिए सामग्री
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- 36 हरे हरे जैतून
- 450 जीआर। टमाटर का गूदा
- नमक
हरे जैतून की चटनी कैसे बनायें
एक पैन में टमाटर का गूदा, 2 बड़े चम्मच तेल और एक चुटकी नमक मिलाएं।
कड़ाही को तेज आंच पर रखें और बार-बार हिलाते हुए लगभग 10 मिनट तक उबालें।
इस बीच, जैतून को उन्हें पूरी तरह से संयोजित करने के लिए तैयार करें, फिर उन्हें पकाने के अंतिम 3 मिनट के दौरान टमाटर के साथ, बिना उन्हें तोड़ने के लिए, ताकि उन्हें गर्म किया जा सके।
अंत में गर्मी से निकालें, शेष जैतून का तेल जोड़ें और पसंदीदा पास्ता का मौसम करें, फिर भी गर्म होने पर मेज पर सेवा करने से पहले अच्छी तरह से मिलाएं।
