रोमन शैली की मिर्ची कैसे बनायें, 20 मिनट में पकने के लिए, मिर्च, प्याज और पके टमाटर के साथ बहुत ही स्वादिष्ट समर साइड डिश बनाने की विधि।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 हरी मिर्च
- 1 पतले कटा हुआ प्याज
- 400 ग्राम पके, छिलके वाले और ताजे टमाटर
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक
रोमन शैली की मिर्च कैसे तैयार करें
धोएं, मिर्च को सुखाएं और उन्हें ओवन में टोस्ट करें, फिर उन्हें बहते पानी के नीचे रखें, उन्हें हल्के से रगड़ें और बाहरी त्वचा को हटा दें।
मिर्च खोलें और उन्हें आंतरिक तंतु और बीज से वंचित करें, फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
टमाटर को कांटे से काट लें।
आग पर सॉस पैन में, तेल डालें और प्याज को भूनें, इसे लकड़ी के चम्मच के साथ पलट दें, फिर टमाटर और नमक डालें।
टमाटर को पांच मिनट के लिए तेज आंच पर रखें, फिर मिर्च डालें।
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कवर करें, गर्मी कम करें और एक और बीस मिनट के लिए धीरे से खाना बनाना जारी रखें, कभी-कभी सरगर्मी करें और यदि आवश्यक हो, तो एक बार में कुछ बड़े चम्मच गर्म पानी मिलाएं।
