पालक के साथ मीठा और खट्टा भुना हुआ बटेर कैसे बनाया जाता है, एक मूल और स्वादिष्ट नुस्खा, जो एक कच्चा लोहे की प्लेट पर पकाने से पहले, पक्षी को हर्बल नमक छिड़क कर बनाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 बटेर
- मांस के लिए हर्बल नमक
पालक के लिए
- ताजा पालक का 1 गुच्छा
- लहसुन की 1 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- विन संतो का 1 ग्लास
- 1 बड़ा चम्मच पाइन नट्स
- किशमिश का 1 बड़ा चम्मच
- सफेद सिरका का 1 चम्मच
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
- एक चुटकी चीनी
- नमक और काली मिर्च
मीठा और खट्टा ग्रील्ड बटेर कैसे तैयार करें
बटेरों को अच्छी तरह से साफ करने के बाद, प्रत्येक को 3 भागों में विभाजित करें; छाती और 2 जांघों, अपशिष्ट को नष्ट करने।
जड़ी बूटी नमक के साथ मांस छिड़कें और रेफ्रिजरेटर में डालें।
ठंडे पानी में पालक को साफ करके धो लें।
विन सैंटो में किशमिश भिगोएँ और फिर उन्हें निचोड़ें।
एक सॉस पैन में, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के साथ भूरा, कुचल लहसुन लौंग, पाइन नट्स, एक चुटकी चीनी और किशमिश।
पालक जोड़ें, 2 मिनट के लिए sauté, फिर सिरका के साथ मिश्रण, अच्छी तरह से लुप्त हो जाना और नमक और काली मिर्च के साथ समायोजित करें।
एक कच्चा लोहा प्लेट पर बटेर भूनें और उन्हें मिठाई और खट्टा पालक पर परोसें।
