पके टमाटर पर आधारित और सफेद शराब के साथ स्वाद के आधार पर क्रीमयुक्त टमाटर, एक सरल नुस्खा के लिए आवश्यक सामग्री के साथ रिसोट्टो कैसे पकाने के लिए।
4 लोगों को जिंदा कर दिया
- 200 जीआर। कारनारोली चावल
- लगभग आधा प्याज
- 4 या 5 पके टमाटर
- सफेद वाइन का 1 छोटा गिलास
- कसा हुआ परमेसन के 2 बड़े चम्मच
- 1 लीटर शोरबा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
क्रीमयुक्त टमाटर का रिसोट्टो कैसे बनाया जाता है
2 मिनट तक उबलते पानी में डुबो कर छिलके निकालने के बाद टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
तेल के साथ एक पैन में प्याज भूनें, सफेद शराब के साथ छिड़के और कटा हुआ टमाटर, नमक जोड़ने और 5 मिनट के लिए पकाने के बाद, लुप्त होने की अनुमति दें।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
इस बीच शोरबा को उबाल लें।
टमाटर सॉस में चावल जोड़ें, एक बार में गर्म शोरबा डालना और खाना पकाने के अंत तक लगभग 15 मिनट तक सरगर्मी करें।
गर्मी से निकालने के बाद, यदि आवश्यक हो तो नमक और काली मिर्च के साथ कसा हुआ पनीर और मौसम जोड़ें।
