तैयारी और खाना पकाने के समय के लिए आवश्यक सामग्री से, जायफल की सुगंध के साथ पालक के स्वाद के लिए, शोरबा में पेसाटेली कैसे बनाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- पालक जीआर। 300
- आटा पीस लें। 100
- घृत परमेसन gr। 100
- मक्खन जीआर। 20
- 2 अंडे
- जायफल
- नमक और काली मिर्च
- एक लीटर मांस शोरबा
कैसे शोरबा में पटाखे पकाने के लिए
पत्तों पर बचे एकमात्र पानी से पालक को धोएं और उबालें।
उन्हें काट लें और उन्हें सब्जी मिल में भेज दें।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
एक कटोरी में पालक, आटा, परमेसन, नरम मक्खन, अंडे, नमक, काली मिर्च और थोड़ा जायफल मिलाएं।
अच्छी तरह से और लंबे समय तक काम करें।
शोरबा को उबाल लें फिर एक बड़े छेद वाले कोलंडर को पैन पर रखें, कोलंडर में आटा डालें और अपने हाथों को छेद के माध्यम से कुचल दें ताकि यह सीधे उबलते शोरबा में गिर जाए।
कुछ मिनटों के लिए ही पकाएं और अधिक से अधिक परमेसन के साथ तुरंत परोसें।
