आंगन के फूलों को स्क्वैश और अन्य सब्जियों के साथ कैसे बनाया जाता है, जिसमें हरी बीन्स, आंगेट और आलू शामिल हैं, पहले उबला हुआ और फिर मक्खन, पनीर और अंडे के साथ मिलाया जाता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 18 विनम्र फूल
- 50 ग्राम तोरी
- 50 ग्राम हरी फलियाँ
- 1 मध्यम आलू
- 30 ग्राम परमेसन चीज
- 30 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
- कीमा बनाया हुआ लहसुन की 1 लौंग
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई तुलसी
- 1 पूरा अंडा
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
- नमक और काली मिर्च
भरवां आंगन के फूल कैसे तैयार करें
डंठल के फूलों को साफ और धो लें, स्टेम और पिस्टल को हटा दें, उन्हें सोखने वाले कागज पर रखें और उन्हें सूखने दें।
तोरी, हरी बीन्स और आलू को साफ और धो लें, उन्हें उबाल लें, उन्हें सूखा लें और उन्हें सब्जी मिल में डालें, फिर एक कंटेनर में प्राप्त प्यूरी डालें।
पिघला हुआ मक्खन, नमक, काली मिर्च, कसा हुआ परमेसन, तुलसी और कीमा बनाया हुआ लहसुन जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और हल्के ढंग से पीटा अंडे जोड़ें।
मिश्रण के साथ courgette फूलों को भरें, युक्तियों को ऊपर की ओर मोड़ें ताकि भरना बाहर न निकले।
तेल वाले ओवन डिश में कर्टगेट के फूलों को रखें, फूलों को तेल की एक बूंदा बांदी, नमक के साथ हल्का गर्म करें और गर्म ओवन में लगभग बीस मिनट तक रखें, जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक मेज पर परोसें।
