पनीर के साथ आलू gnocchi बनाने के लिए नुस्खा, फोंटिना और क्रीम के आधार पर एक तैयारी, एक नाजुक पहले कोर्स के लिए आदर्श ड्रेसिंग।
4 भागों के लिए सामग्री
- 6 चम्मच क्रीम
- 150 ग्राम पतले कटे फॉन्टिना पनीर
- 500 ग्राम आलू की पकौड़ी
- कसा हुआ परमेसन पनीर के 5 बड़े चम्मच
- नमक
- मक्खन
आलू और पनीर की पकौड़ी कैसे तैयार की जाती है
एक पैन को दो लीटर पानी और गर्मी पर मोटे नमक का एक चम्मच उबालें, जबकि ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर चालू करें।
मक्खन के एक टुकड़े के साथ एक ओवन डिश के नीचे तैयार करें, जैसे ही आग पर पानी उबाल शुरू होता है, पकौड़ी फेंकें और उन्हें मध्यम गर्मी पर लगभग 3 मिनट तक पकाना, सतह पर उनके आने से खाना पकाने का संकेत दिया जाता है। उन्हें एक स्लेटेड चम्मच के साथ सूखा और उन्हें मक्खन के साथ पहले से ही पैन में डाल दिया।
कसा हुआ परमेसन को पूरी सतह पर फैलाएं, फिर क्रीम छिड़कें और फोंटिना के स्लाइस के साथ कवर करें।
निर्धारित तापमान पर ओवन में रखें और 3 मिनट के लिए पकाएं, जब तक कि फॉन्टिना पिघल न जाए, तब तक अतिरंजित किए बिना, ताकि बाद वाले को बहुत सूखा या खराब न हो, सब कुछ जला दें।
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फॉन्टिना पनीर के साथ आलू ग्नोची को अभी भी बहुत गर्म परोसा जाना चाहिए, उन्हें ओवन में पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले कंटेनर में रखते हुए।
