अखरोट का केक कैसे बनाया जाए, एक क्लासिक नुस्खा, जिसकी ख़ासियत, इस मामले में मिश्रित कैंडीड फल और नींबू का रस है।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम छिलके वाले और कटे हुए अखरोट
- 180 ग्राम चीनी
- 4 अंडे
- 200 ग्राम सफेद आटा
- छोटे क्यूब्स में 200 ग्राम कैंडीड फल मिलाया जाता है
- 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- आइसिंग शुगर का 1 पाउच
अखरोट केक कैसे तैयार करें
एक कटोरी में, एक लकड़ी के चम्मच के साथ, चीनी के साथ एक हल्के और झागदार मिश्रण प्राप्त होने तक जर्म्स पर काम करें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक बीट करें और उन्हें योलक्स में शामिल करें, धीरे से ऊपर से ऊपर तक हिलाएं।
एक समय में आटा, कटा हुआ अखरोट और कैंडीड फल को वैकल्पिक रूप से और कम मात्रा में मिलाएं।
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- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
अच्छी तरह से मिलाएं और नींबू का रस जोड़ें।
बेकिंग पेपर के साथ केक पैन को लाइन करें और एक स्पैटुला के साथ सतह को समतल करते हुए इसमें मिश्रण डालें।
लगभग चालीस मिनट के लिए एक बहुत गर्म ओवन में स्थानांतरित करें, फिर ओवन से केक को हटा दें, इसे ठंडा होने दें और आइसिंग चीनी के साथ छिड़के।
