ऑक्टोपस सलाद कैसे पकाने के लिए, ठंडा और जल्दी और आसानी से तैयार होने वाली प्रक्रिया परोसने के लिए अजमोद और नींबू के साथ नुस्खा, फ्रिज में रखा जाना चाहिए।
4 भागों के लिए सामग्री
- नींबू
- सफेद सिरका
- जैतून का तेल
- रॉक ऑक्टोपस 400 जीआर।
- लहसुन
- अजमोद
- नमक और काली मिर्च
ऑक्टोपस सलाद तैयार करना
आंतों, आंखों और चोंच को हटाकर ऑक्टोपस को साफ करें, लेकिन त्वचा और चूसने वाले को छोड़ दें।
पानी डालने में सक्षम एक सॉस पैन में, एक गिलास सिरका, नमक और लहसुन के एक जोड़े लौंग।
उबालें और फिर इसमें पूरे ऑक्टोपस को टॉस करें।
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लगभग एक घंटे के लिए इसे धीरे से पकाएं।
आँच बंद कर दें और उसके पानी में ठंडा होने दें।
तम्बू को गोल और सिर को चौकोर या स्ट्रिप्स में काटें।
कटोरे में अजमोद और कटा हुआ अजमोद के साथ सब कुछ डालें, आधा में लहसुन लौंग, थोड़ा नींबू का रस, तेल, नमक और काली मिर्च।
अच्छी तरह से हिलाओ और सेवा करने से पहले कई घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
