कैसे पका हुआ अंडे एयू ग्रैटिन बनाने के लिए, एक पैन में पकाया जाने वाला हैम, पतली स्लाइस, सैंडविच ब्रेड, बिगमेल और अधिक के साथ समृद्ध एक सरल पकवान के लिए एक आसान नुस्खा।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 अंडे
- सैंडविच ब्रेड के 4 स्लाइस
- 4 स्लाइस
- पकाया हुआ हैम के 4 पतले स्लाइस
- 40 ग्राम मक्खन
- 1 डीएल दूध
- कसा हुआ परमेसन के 4 चम्मच
- 10 ग्राम सफेद आटा
- सिरका
- नमक
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कैसे तैयार करें प्यासे अंडे au gratin
पेस्ट्री कटर के साथ सैंडविच ब्रेड के स्लाइस से 4 डिस्क काट लें और पहले से बेक किए गए बेकिंग डिश में डालें।
हमेशा एक ही मोल्ड के साथ पनीर के 4 स्लाइस काटें और उन्हें ब्रेड पर व्यवस्थित करें, फिर हैम को शीर्ष पर रखें, ध्यान रहे कि इसे किनारों से बाहर न आने दें।
नमकीन पानी के साथ आग पर एक पैन रखो और एक चम्मच सिरका के साथ अम्लीय, जैसे ही उबाल बढ़ जाता है, लौ को न्यूनतम तक कम करें।
एक तश्तरी पर एक अंडे को पॉप करें और इसे पानी में स्लाइड करें, अन्य 3 अंडे के लिए भी ऑपरेशन दोहराएं, फिर उन्हें 3-4 मिनट पकाना।
अंडे को एक स्लेटेड चम्मच के साथ खींचो और उन्हें ताजे पानी के कटोरे में डुबोएं।
जब वे ठंडा हो गए हैं, तो अंडे को स्लेटेड चम्मच से हटा दें, उन्हें एक साफ तौलिया पर रखें, फिर उन्हें सूखा दें।
अंडों की रूपरेखा को काटें और उन्हें पकाया हुआ हैम के ऊपर व्यवस्थित करें।
स्वाद के लिए 20 ग्राम मक्खन, 10 ग्राम आटा, 1 डीएल दूध और नमक के साथ बेचमेल तैयार करें।
अंडे के ऊपर सॉस डालो और उन्हें कसा हुआ परमेसन के साथ छिड़क दें।
लगभग 10 मिनट तक बेक करें और तुरंत मेज पर परोसें।
