कैसे बेरी दही मूस बनाने के लिए, सफेद दही को चीनी, व्हीप्ड क्रीम और जेली के साथ मिलाकर, इसे स्वादिष्ट ब्लूबेरी सॉस के साथ अंत में चमकाने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- कम वसा वाले सफेद दही के 200 ग्राम
- ताजा क्रीम के 180 मिलीलीटर
- 2 चम्मच चीनी
- जेली की 1 शीट
चटनी के लिए
- 1 कटोरी ब्लूबेरी
- 1/2 ग्लास रेड वाइन
- 1 बड़ा चम्मच चीनी
- पिसी हुई दालचीनी
बेरी दही मूस कैसे बनाये
जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ।
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एक कटोरे में दही मिलाएं, कमरे के तापमान पर, चीनी के साथ।
जेली निचोड़ें और इसे 1 चम्मच क्रीम के साथ कम गर्मी पर पिघलाएं।
जेली को दही में डालें और सब कुछ मिलाएं।
शेष क्रीम को व्हिप करें और इसे दही क्रीम में मिलाएं, नीचे से ऊपर तक धीरे से मिलाएं।
मिश्रण को एक मोल्ड में स्थानांतरित करें, इसे मूस को गाढ़ा करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें, और फिर इसे 20 मिनट के लिए फ्रीजर में रखें।
इस बीच, ब्लूबेरी को धो लें, उन्हें 1 चम्मच चीनी और शराब के साथ एक छोटे पैन में डालें।
एक चुटकी दालचीनी डालें और इसे गाढ़ा करने के लिए मिश्रण को मध्यम आँच पर पकाएँ।
मोल्ड को उल्टा कर दें और ब्लूबेरी सॉस के साथ दही मूस छिड़क दें।
