पानी और चीनी, नींबू का रस और वोदका के साथ-साथ कटा हुआ तुलसी और व्हीप्ड अंडे की सफेदी को मिलाकर नींबू के शर्बत को कैसे बनाया जाए।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 300 मिली पानी
- 200 ग्राम चीनी
- 3 नींबू
- 1 ग्लास वोदका
- 6 तुलसी के पत्ते
- 1 अंडा सफेद
तुलसी के साथ नींबू का शर्बत कैसे तैयार किया जाता है
40 सेकंड के लिए चीनी और 1 नींबू के उत्साह के साथ पानी उबालें।
ज़ेस्ट निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें, फिर नींबू का रस और वोदका जोड़ें।
तुलसी को मसल कर मिश्रण में डालकर तरल मिलाएं।
अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि उसमें कड़ाई न हो जाए और इसे धीरे-धीरे मिश्रण में मिलाएं, नीचे से ऊपर तक मिलाएं।
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सब कुछ मिलाएं और इसे 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
इस बिंदु पर इसे आइसक्रीम निर्माता या ब्लेंडर में 20 मिनट के लिए स्थानांतरित करें, फ्रीजर में कांच को ठंडा करने के बाद, फिर इसे फ्रीजर में वापस रख दें।
नींबू की शर्बत को कुछ तुलसी के पत्तों से सजाकर परोसें।
