कटा हुआ अजवाइन, गाजर और प्याज के साथ एक पैन में जामुन के साथ परती हिरण के स्लाइस को कैसे पकाने के लिए, करंट और ब्लूबेरी को जोड़ने और रेड वाइन के साथ सम्मिश्रण करना।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 400 ग्राम परती हिरण के मांस को लगभग 1 सेमी मोटी स्लाइस में काटें
- 1 कटोरी ब्लूबेरी
- 1 कटोरी काला करंट
- 1/2 गाजर
- 1/2 लाल प्याज
- 1 अजवाइन छड़ी
- 2 बे पत्ती
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- 1/2 ग्लास रेड वाइन
- नमक और काली मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
कैसे जामुन के साथ हिरण के स्लाइस तैयार करने के लिए
करंट और ब्लूबेरी को साफ और धो लें।
अजवाइन, गाजर और लाल प्याज काट लें।
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और बे पत्ती के साथ एक सॉस पैन में कटा हुआ गंध धीरे-धीरे पकाना।
मांस जोड़ें और 30 सेकंड के लिए पकाएं फिर इसे पलट दें।
बेरीज जोड़ें और रेड वाइन के साथ मिश्रण करें।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर खाना पकाने के रस को कम करें।
एक ट्रे पर बकसिन स्लाइस फैलाएं और उन्हें खाना पकाने की चटनी के साथ छिड़क दें।
