कैसे एक बैंगन और मोज़ेरेला पाई पकाने के लिए, सामग्री के बीच टमाटर सॉस और परमेसन के साथ नुस्खा, पकाना।
4 भागों के लिए सामग्री
- आटा
- तेल
- टमाटर की चटनी
- परमेसन
- 4 बड़े एबर्जिन
- 100 जीआर। मोज़ेरेला का
- नमक और काली मिर्च
बैंगन और मोत्ज़ारेला पाई तैयार करना
ऑबर्जिन को स्लाइस में काटें, उन्हें नमक करें और उन्हें पानी निकालने के लिए एक वजन के नीचे रखें और उन्हें कम से कम एक घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
उन्हें सुखाएं, उन्हें आटा दें और उन्हें भूनें।
नीचे की तरफ कसा हुआ पनीर की एक परत रखकर, उन्हें मक्खन वाली बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें, फिर शीर्ष पर टमाटर सॉस फैलाएं और शीर्ष पर पतले कटा हुआ मोज़ेरेला, फिर एबर्जिन की एक दूसरी परत आदि।
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एक प्रीहीटेड ओवन में पकाया जाता है।
