ऑरेंज फ्लेवर वाले दूध, यॉल्क्स, चीनी और चॉकलेट के साथ क्रीम तैयार करके और अंत में व्हीप्ड क्रीम डालकर बवेरियन डार्क चॉकलेट क्रीम कैसे बनाएं।
2 लोगों के लिए सामग्री
- 250 मिली दूध
- 1 अनुपचारित नारंगी
- 100 ग्राम चीनी
- 2 जर्दी
- 80 ग्राम डार्क चॉकलेट
- ताजा क्रीम के 250 मिलीलीटर
- जेली की 4 शीट
- 1/2 ग्लास ग्रैंड मर्नियर
डार्क चॉकलेट बवेरियन क्रीम कैसे तैयार करें
एक सॉस पैन में, कसा हुआ नारंगी उत्तेजकता के साथ दूध गर्म करें।
जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ।
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
चॉकलेट को मसल कर कम आँच पर आधा गिलास दूध में पिघलाएँ।
एक अन्य कटोरे में, अंडे की जर्दी को चीनी के साथ मिलाएं, पिघली हुई चॉकलेट और शेष दूध को मिलाकर।
कम गर्मी पर क्रीम डालें और नरम और निचोड़ा हुआ जिलेटिन जोड़ें।
लगातार हिलाते रहें और जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे, तो इसे गर्मी से हटा दें।
इसे छलनी से छान लें और ठंडा होने दें।
इस बिंदु पर कोल्ड क्रीम में व्हीप्ड क्रीम मिलाएं, नीचे से ऊपर तक मिलाएं।
ग्रैंड मार्नियर के साथ सांचों को गीला करें और उसमें बवेरियन क्रीम डालें।
सर्व करने से पहले इसे कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
