कैसे पके हुए मसल्स मोर्सल्स तैयार करें, कुछ सामग्रियों के साथ एक नुस्खा जो पैन में तलने से पहले एक सरल तैयारी की आवश्यकता होती है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- दूध के 2 डीएल
- 1 वसंत प्याज
- 1 अजवाइन दिल
- 2 किलो ताजा मसल्स
- 1 अंडा
- 4 बड़े चम्मच आटा
- तलने के लिए प्रचुर मात्रा में तेल
- नमक
तले हुए मसल्स मोर्सल्स की तैयारी
बल्लेबाज तैयार करें, अंडे को हरा दें और तार में नमक, आटा और दूध जोड़ें, फिर मिश्रण को आधे घंटे के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
बहते पानी के नीचे मसल्स को धोएं और बाईपास को हटा दें, फिर उन्हें एक पैन में स्थानांतरित करें।
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ढक्कन लगा दें और बहुत तेज़ आंच पर छोड़ दें, सभी मसल्स के खुलने का इंतज़ार करते हुए, अब हर चीज़ को मिलाने का ख्याल रखें।
एक बार यह हो जाने के बाद मसल्स को ठंडा होने दें और उन्हें छीलें।
बल्लेबाज और मिश्रण करने के लिए कटा हुआ शंख, वसंत प्याज और अजवाइन जोड़ें।
उच्च पक्षों के साथ फ्राइंग पैन में, बहुत सारे तेल गरम करें और एक बार में 1 चम्मच पिसा हुआ मसल्स डालें, फिर तले हुए निवाले को छिद्रित स्कूप से सूखा दें क्योंकि वे सुनहरे भूरे रंग के हो जाते हैं, प्रत्येक मोर्स पर लगभग दो मिनट की गणना करें।
अतिरिक्त चर्बी हटाने के लिए उन्हें रसोई के कागज पर पास करें।
ताजे नमक और परोसें, साथ में मौसमी सलाद के साथ स्वाद लें।
