इस आसान रेसिपी के साथ, सब्जियों को बुरेटा के साथ मिलाया जाता है, एक नरम और स्वादिष्ट व्यंजन बनाने के लिए, क्राउटन और हरी बीन्स सॉस के साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- लगभग 300 ग्राम की 1 ताजा बरेटा
- 2 आंगन
- 2 नए गाजर
- 1 हरी अजवाइन का दिल
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 6 बड़े चम्मच
- 1 तेल सैंडविच
- हरी फलियों का 100/200 ग्राम
- थाइम
- नमक और काली मिर्च
सब्जियों के साथ बुर्राटा कैसे तैयार करें
सेम को हल्के नमकीन पानी में उबालें, फिर सूखा लें और उन्हें ठंडा होने दें।
अनुशंसित रीडिंग- ग्रीक चावल और मांस की चक्की
- राजसी ट्रिपल मक्खन fettuccine
- बेगेल सॉस के साथ बेल्जियम एंडिव पाई और हैम
- काली मिर्च सेम के साथ
- झींगा और टूना के साथ चावल का सलाद
एक नरम क्रीम प्राप्त होने तक अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और नमक के साथ हरी बीन्स को ब्लेंड करें।
आंगन को धो लें, युक्तियों को काट लें, उन्हें जूलियन स्ट्रिप्स में स्लाइस करें और फिर डिसाइड करें।
गाजर को धो, साफ और पासा।
अजवाइन को जूलियन स्ट्रिप्स में धो लें और काट लें।
इन सब्जियों को नमकीन पानी में 1 मिनट के लिए ब्लांच करें, फिर उन्हें ठंडे पानी के नीचे ठंडा होने दें।
थोड़ा जैतून का तेल और अजवायन के फूल के साथ बरता को ब्लेंड करें।
बरेटा में अच्छी तरह से सूखा हुआ सब्जियां जोड़ें और सब कुछ मिलाएं, फिर काली मिर्च को समायोजित करें।
ओवन में बारीक कटा हुआ ब्रेड टोस्ट करें।
अंत में बरेटा मिश्रण के साथ एक गोलाकार कटर भरें और इसे प्लेटों पर पलट दें, इसके ऊपर हरी बीन सॉस डालें और टोस्टेड ब्रेड के साथ समाप्त करें।
