ओवन में ब्रसेल्स स्प्राउट औ ग्रटिन को कैसे बनाया जाता है, रेज़ामेल और कसा हुआ परमेसन के साथ रेसिपी, भुने हुए या ग्रिल्ड व्हाइट मीट व्यंजन के साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 800 ग्राम ब्रसेल्स स्प्राउट्स
- कसा हुआ परमेसन 50 ग्राम
- 50 ग्राम मक्खन
- 3 डीएल दूध
- सफेद आटे का 20 ग्राम
- एक चुटकी जायफल
- बेकिंग डिश के लिए थोड़ा मक्खन
- नमक
कैसे तैयार करने के लिए ब्रसेल्स ओवन में अंकुरित चना छिड़कता है
ब्रसेल्स स्प्राउट्स के आधार पर बाहरी पत्तियों और कठिन भाग को हटा दें।
हल्के नमकीन पानी में धोने और उबालने के बाद, एक मजबूत उबाल से बचें।
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
एक सॉस पैन में, 30 ग्राम मक्खन पिघलाएं, आटा जोड़ें और लकड़ी के चम्मच के साथ मोड़कर अच्छी तरह मिलाएं।
आटा रंग लेने से पहले, उबलते हुए दूध को एक बार में थोड़ा सा डालें, लगातार हिलाएं, फिर एक चुटकी जायफल और नमक डालें।
सॉस को कम से कम 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकने दें।
जैसे ही ब्रसेल्स स्प्राउट्स पकाए जाते हैं, उन्हें सूखा और, अभी भी गर्म होता है, उन्हें हल्के से मक्खन वाले बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें।
स्प्राउट्स के ऊपर बेचमेल डालो और कसा हुआ परमेसन और शेष मक्खन के साथ छिड़के।
पकवान को गर्म ओवन में रखें जब तक कि सतह सुनहरे भूरे रंग की न हो जाए।
गरमागरम परोसें।
