मिश्रित सब्जी पाई कैसे बनाएं, ब्रसे पास्ता के साथ सरल नुस्खा, भरने और ढंकने के लिए आवश्यक सामग्री और तैयारी के तरीके, बेकिंग समय।
4 लोगों के लिए सामग्री
शार्टक्रेस्ट पेस्ट्री
- 200 ग्राम आटा
- 100 ग्राम मक्खन
- 1 अंडे की जर्दी
- आधा चम्मच नमक
- 1-2 बड़ा चम्मच पानी
भराई
- 100 ग्राम तोरी
- 100 ग्राम गाजर
- 160 जीआर। लाल बेल मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- लहसुन के साथ अजमोद आटिचोक
- सॉसेज और जैतून के साथ कटा हुआ गोभी
- जैतून के साथ केपर्स और एंकोविज़ सॉस
- टमाटर के साथ तला-भुना आलू
- सलाद और लंगर के साथ देश के सलाद के लिए नुस्खा
- 160 जीआर पीली मिर्च
- 150 ग्राम वसंत प्याज
- 200 ग्राम ब्रोकोली
- 150 जीआर स्विस एमेंटल
कवरेज के लिए
- 250 मिली क्रीम
- 2 अंडे
- 2 अंडे की जर्दी
- नमक
- काली मिर्च
सब्जी पाई कैसे बनाये
आटे को व्यवस्थित करें और केंद्र में मक्खन को छोटे टुकड़ों में काटें, अंडे की जर्दी, नमक, पानी और एक चिकनी मिश्रण प्राप्त होने तक गूंधें।
पास्ता को प्लास्टिक की चादर में लपेटें और इसे ठंडी जगह पर 1 घंटे के लिए आराम दें।
भरने के लिए: सब्जियों को धोएं और काट लें, फिर उन्हें उबलते पानी में छान लें, उन्हें ठंडे पानी से धो लें और उन्हें अच्छी तरह से सूखा लें।
पतली आटा 4 मिमी बाहर रोल करें। रोलिंग पिन की मदद से और पैन को ढक दें।
किनारे के साथ अनावश्यक भाग को हटा दें, पनीर के साथ छिड़के और सब्जियों को शीर्ष पर रखें।
अंडे, यॉल्क्स, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ क्रीम मारो और सब्जियों पर वितरित करें।
200 डिग्री पर 40 मिनट के लिए ओवन में। (शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री के बजाय, छेदा आटा भी इस्तेमाल किया जा सकता है)।
