छिलके वाले टमाटर के साथ टमाटर का सूप कैसे बनाया जाता है, एक नुस्खा जिसमें ताजा टमाटर और तुलसी शामिल है, बहुत परिष्कृत दिखने वाले पकवान प्राप्त करने के लिए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम छिलके वाले टमाटर
- 2 पके लाल टमाटर
- बासी घर की बनी टस्कन ब्रेड की 300/400 ग्राम
- तुलसी का 1 गुच्छा
- लहसुन की 1 लौंग
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 8 बड़े चम्मच
- 1 चम्मच अजवायन का चूर्ण - लाल शैवाल से बना प्राकृतिक जिलेटिन -
- नमक और काली मिर्च
छिलके वाले टमाटर से टमाटर का सूप कैसे तैयार करें
अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच के साथ एक पैन में, बिना कोर के लहसुन को भूरा और बारीक कटा हुआ।
फिर एक कांटा, नमक, काली मिर्च और तुलसी के कटे हुए छिलके वाले टमाटर को जूलीएने स्ट्रिप्स में मिलाएं।
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- चावल और पके हुए बैंगन का टिंबेल
- केसर सॉस और मसल्स के साथ टैगलीटेल
- Gorgonzola और पकाया हैम के साथ पास्ता
- झींगा और मिर्च के साथ टैगलीटेल
कम गर्मी पर पकाएं ताकि कमरा अच्छी तरह से सूख जाए।
पैन को आँच से उतार लें और इसमें डिटेड ब्रेड डालें, मिक्स करें और ब्रेड को बिना हिलाए अच्छी तरह से भिगोएँ।
चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध आयताकार मोल्ड के तल पर मिश्रण डालो, सतह को समतल करें, फिर प्लास्टिक की चादर के साथ कवर करें और रेफ्रिजरेटर को स्थानांतरित करें।
दो टमाटरों को ब्लांच करें और उन्हें छील लें, उन्हें एक पैन में डालें, थोड़ा पानी डालें, शेष तेल, तुलसी, नमक और काली मिर्च डालें, फिर सब कुछ मिश्रण करें, फिर इसे एक छलनी के माध्यम से पास करें।
गर्मी पर पैन को पास करें और सॉस को ठंडा होने दें, फिर एग एगर डालें, इसे नरम करने के बाद और 5 मिनट के लिए ठंडे पानी में भंग करें, फिर सब कुछ मिलाएं।
रेफ्रिजरेटर से बच्चे का खाना निकालें और उसके ऊपर तैयार सॉस डालें, इसे लगभग आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें और फिर इसे बाहर कर दें।
जेली को वर्गों में काट लें और फिर सतह को गर्म करने के लिए इसे ग्रिल के नीचे ओवन में स्थानांतरित करें।
तुलसी कट के साथ जूलियन स्ट्रिप्स में सर्व करें।
