उबले हुए टमाटर के साथ अजवाइन को कैसे पकाने के लिए, एक आसान नुस्खा जिसमें कुछ अवयवों की आवश्यकता होती है, सभी के लिए एक आसान तैयारी प्रक्रिया उपयुक्त है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 300 ग्राम के 2 सीलिएक
- नमक
- टमाटर चटनी के 8 बड़े चम्मच
- 6 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 नींबू
उबले हुए टमाटर अजवाइन की तैयारी
एक बड़े चाकू का उपयोग करके सीलिएक को चार भागों में काटें।
एक छोटे चाकू का उपयोग करके प्राप्त की गई आठ चौथाई सीलिएक को छील लें और फिर उन्हें अच्छी तरह से धो कर ठंडे पानी में धो लें।
आधा लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच मोटे नमक के साथ आग पर रखें, इस बीच, सब्जी कटर के साथ सीलिएक क्वार्टर को विभाजित करें, लगभग आधा सेंटीमीटर मोटी की छड़ें प्राप्त करें।
जब पानी उबलता है, तो अजवाइन की छड़ियों में फेंक दें और उन्हें लगभग 3 मिनट तक पकाएं, अंत में उन्हें और खाना पकाने के लिए इस्तेमाल होने वाले पैन में, टमाटर की प्यूरी को तेल के साथ मिलाएं, एक चुटकी नमक मिलाएं।
गर्मी, अक्सर सरगर्मी, और अजवाइन की छड़ें जोड़ें, प्राप्त सॉस के साथ उन्हें पूरी तरह से कवर करने के लिए मिश्रण करना जारी रखें।
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गर्मी से निकालें और नींबू के रस के साथ सब कुछ छिड़कें, वरीयता के अनुसार तुरंत सेवा करें या, वरीयता के अनुसार, कुछ घंटों के बाद ठंडा करें।
