मशरूम और पनीर के साथ टोस्टडॉन - ऐपेटाइज़र

4 भागों के लिए सामग्री

- 50 जीआर। मक्खन के लिए

- 100 जीआर। पतले कटा फॉन्टिना की

- ब्रेड के 4 स्लाइस

- 120 जीआर। ताजा शैंपेन मशरूम की

- नमक

कैसे मशरूम और पनीर के साथ croutons पकाने के लिए

200 डिग्री सेल्सियस पर ग्रिल के साथ ओवन को चालू करें और ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करें, उन्हें आधा-ऊंचाई वाले पैन में रखें।

डंठल को साफ करें, डंठल से जुड़ी पृथ्वी को हटाने के लिए एक छोटे चाकू की मदद से, उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं, अंदर नमी को अवशोषित करने से बचने के लिए जल्दी से आगे बढ़ें, फिर सूखी और उन्हें लगभग 3 मिमी मोटी स्लाइस में काट लें। ।

आग में पिघलाने के लिए एक पैन में थोड़ा मक्खन डालें, फिर मशरूम डालें और उन्हें 3 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए, उन्हें हल्का ब्राउन किया जाना चाहिए।

गर्मी, नमक और मिश्रण से निकालें, फिर ब्रेड के स्लाइस पर वितरण के साथ आगे बढ़ें पहले से ही टोस्टिना पनीर के स्लाइस रखें, और पनीर पिघलाने के लिए आवश्यक समय के लिए ओवन में डालें, लगभग 3 मिनट।

इस क्षुधावर्धक को प्लेट पर गर्म परोसा जाना चाहिए और कांटे और चाकू की मदद से खाया जाना चाहिए।