कैसे घर का बना लुनिगियाना टेस्टरौली, लुनिगियाना और लिगुरियन परंपराओं से एक विशिष्ट नुस्खा, जिओनी पेस्टो के साथ अनुभवी होने के लिए एक स्वादिष्ट पहला कोर्स।

लुनिगियाना से टेस्टरौली रेसिपी

Testaroli टस्कनी में लुनिगियाना के विशिष्ट उत्पादों में शामिल एक व्यंजन का प्रतिनिधित्व करते हैं और उनकी उत्पत्ति प्राचीन रोम के युग के संदर्भ में संभवत: रोमन शहर लूनी के संदर्भ में हुई है, इस प्रकार यह पहले पाठ्यक्रम की छाप दे रहा है। सबसे पुराना।

सामग्री पानी और आटे को एक साथ मिलाया जाता है जब तक कि आपको विशेष टेराकोटा कंटेनरों के अंदर कुछ मिनटों के लिए लकड़ी के ओवन में सेंकना करने के लिए एक बहुत तरल पदार्थ मिलाया जाता है जिसे ग्रंथ कहा जाता है।

खाना पकाने के बाद, प्राप्त पास्ता डिस्क कुछ मिनट के लिए उबलते पानी में उन्हें डुबाने से पहले चर आकार के वर्गों में कटौती करने के लिए तैयार हैं।

उनकी सेवा करने से पहले सबसे अच्छा मसाला तथाकथित जेनोइस्ट पेस्टो है।

इस प्रकार की चटनी को तुलसी और कुचल पाइन नट्स को जैतून के तेल के साथ मिलाया जाता है और स्वाद के लिए पेकिनो चीज़ मिलाया जाता है।