क्लासिक ओमेलेट पर लागू होने वाले एक ही मूल नुस्खा का पालन करते हुए, एक उच्च और नरम आमलेट कैसे बनाया जाए, जिसमें व्यावहारिक रूप से केवल अंडे शामिल हैं, एक पैन में तैयारी और खाना पकाने के लिए एक गाइड के साथ सबसे आसान।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 6 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- नमक
एक मूल नुस्खा के साथ एक त्वरित और आसान आमलेट की तैयारी
एक कटोरे, नमक में अंडे तोड़ें और एक कांटे की मदद से उन्हें जल्दी से चालू करें, लेकिन उन्हें अत्यधिक रूप से हराए बिना, ताकि बहुत अधिक तरल न बनें।
एक पैन में मक्खन गरम करें, इसे क्लासिक हेज़लनट रंग पर लेने के लिए प्रतीक्षा करें, फिर अंडे डालें और, एक घूर्णन आंदोलन का उपयोग करते हुए, पैन के तल पर मिश्रण को समान रूप से फैलाएं, लौ को जीवंत बनाए रखें।
एक स्पैटुला का उपयोग करके, किनारों को हटा दें, उन्हें अंदर की ओर धकेलें, फिर पैन के केंद्र में अंडे के थोड़ा इंतजार करने के लिए पकाने के लिए छोड़ दें।
नीचे की तरफ से ऑमलेट को अलग करने के लिए पैन के हैंडल पर हल्के से टैप करें, फिर पैन को झुकाएं और संभाल के विपरीत ऑमलेट को किनारे की तरफ स्लाइड करें।
एक प्लेट या ढक्कन को तवे पर रखने के लिए दूसरी तरफ आमलेट को पलटने से पहले हल्का सा भूरा भाग।
एक बार जब यह किया जाता है, तो गर्मी से हटाने और सेवा करने से पहले सर्विंग डिश में स्थानांतरित करने से पहले पैन को एक मिनट के लिए हिलाएं।
