दालचीनी, किशमिश और रिकोटा के साथ छिड़का हुआ मक्खन, यॉल्क्स और शहद के साथ छिड़का हुआ सेब के साथ मीठे क्रेप्स कैसे बनाएं।
6 लोगों के लिए सामग्री
- 500 मिली दूध
- सफेद आटे का 180 ग्राम "00"
- 2 अंडे
- 50 ग्राम मक्खन
भरने के लिए
- गोल्डन सेब के 800 ग्राम
- दालचीनी
- 300 ग्राम पनीर
- 160 ग्राम मक्खन
- 120 ग्राम किशमिश
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- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
- 2 जर्दी
- 5-6 चम्मच शहद
चमक के लिए
- आइसिंग शुगर के 2 बड़े चम्मच
- 100 मिलीलीटर सेब का रस
सेब, दालचीनी और रिकोटा के साथ क्रेप्स कैसे तैयार करें
मक्खन को सॉस पैन में पिघलाएं।
एक कटोरे में आटा, दूध, अंडे और पिघला हुआ मक्खन डालें, ध्यान रखें कि गांठ न बनने दें, फिर बल्लेबाज को 30 मिनट तक आराम करने दें।
नॉन-स्टिक पैन में 1 नॉब बटर पिघलने के बाद और 2-3 बड़े चम्मच घोल डालें ताकि तली पूरी तरह से ढक जाए।
जब क्रेप पक जाए तो उसे पलट दें और दूसरी तरफ से भी पकाएं।
बेटर खत्म होने तक जारी रखें।
भरने बनाने के लिए, किशमिश को गर्म पानी में नरम करें, सेब को छीलकर 1/2 सेमी ऊंची स्लाइस में काट लें।
एक पैन में 60 ग्राम मक्खन पिघलाएं, दालचीनी के साथ छिड़का हुआ सेब जोड़ें।
सेब को कभी-कभी हिलाते हुए पकाएं।
एक कटोरे में रिकोटा, 100 ग्राम पिघला हुआ मक्खन, 2 यॉल्क्स और शहद मिलाएं, सेब और किशमिश को पानी से निचोड़ें और निचोड़ें।
सेब और रिकोटा मिश्रण को क्रेप्स पर वितरित करें, उन्हें आधा में मोड़ें ताकि अंदर भरने को संलग्न करें, और फिर फिर से आधे में।
एक चखने बेकिंग डिश में क्रेप्स रखें और 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना करें।
आइसिंग शुगर और सेब के रस को मिलाकर शीशा तैयार करें।
तैयार शीशे के साथ क्रेप्स छिड़कें और गर्म परोसें।
