बीन्स के साथ स्टू पोर्क पसलियों को कैसे बनाया जाए, एक ही पैन में कटा हुआ टमाटर युक्त नुस्खा, टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस के साथ परोसा जाए।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 किलो एकल सूअर का मांस पसलियों
- 250 ग्राम सूखे बोरलोटी की फलियाँ
- 50 ग्राम जैतून का तेल
- 2 अजवाइन पसलियों
- 1 प्याज
- 2 बे पत्ती
- 1 गाजर
- 200 ग्राम छिलके वाले और बीज वाले टमाटर
- नमक और पिसी हुई काली मिर्च
- टोस्टेड ब्रेड के स्लाइस
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
सेम के साथ स्टू पोर्क पसलियों की तैयारी
बीन्स को लगभग 12 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ, फिर सूखा लें और एक पैन में दो लीटर गर्म पानी, अजवाइन और गाजर बारीक कटा हुआ, तेज पत्ता और थोड़ा नमक डालें।
पैन को आग पर रखें और धीमी आंच पर लगभग तीन घंटे तक पकाने के लिए छोड़ दें और कभी भी पलट दें।
प्याज को बारीक काट लें और इसे तेल में हल्का भूरा कर लें, फिर लंबे समय तक सिंगल पोर्क पसलियों और सॉस को डालें, आखिर में नमक डालें और कटे हुए टमाटर डालें।
कुछ मिनट के लिए पकाने के लिए छोड़ दें, फिर पका हुआ सेम जोड़ें, एक और तीस मिनट के लिए आग पर सब कुछ छोड़ दें, सॉस को गाढ़ा करने के लिए और पसलियों को अच्छी तरह से पकाया जाता है।
काली मिर्च के ब्रेड स्लाइस को काली मिर्च के साथ परोसें।
