टमाटर और अजमोद के साथ कटलफिश को कैसे बनाया जाए, पकाने के लिए कटा हुआ अजमोद और सफेद शराब के साथ लहसुन के साथ कड़ाही में पकाने का नुस्खा, खाना पकाने के समय का संकेत देता है।
4 भागों के लिए सामग्री
- आधा प्याज
- लहसुन की 1 लौंग
- कटा हुआ अजमोद के 3 चम्मच
- 700 जीआर। कटलफिश की
- 600 जीआर। पके या छिलके वाला टमाटर
- सूखी सफेद शराब का आधा गिलास
- जैतून का तेल
- नमक
- काली मिर्च
टमाटर की चटनी के साथ कटे हुए कटलफिश को कैसे पकाने के लिए
कटलफिश को साफ करने के बाद, उन्हें उबलते पानी में एक बार में एक मिनट में 3 बार डुबोएं और स्ट्रिप्स में काट लें।
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पैन में प्याज, तेल और लहसुन का एक पैन तैयार करें, आधा कटा हुआ अजमोद और खुली और पारित टमाटर जोड़ें।
लहसुन निकालें और सॉस को प्रतिबंधित करें, इसमें कटलफिश को डुबोएं।
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
कम गर्मी पर 5 मिनट के लिए और एक खुला कंटेनर में पकाना।
शराब जोड़ें, कवर करें और 15 मिनट के लिए खाना पकाने को खत्म करें।
जब तैयारी पूरी हो जाती है, तो सॉस को केवल प्रतिबंधित होना चाहिए, अन्यथा गर्मी बढ़ाएं, उजागर करें और सॉस को वाष्पित होने दें।
