मकड़ी केकड़ा तेल और नींबू कैसे बनाएं, एक सरल और स्वादिष्ट पकवान के लिए नुस्खा, विशेष रूप से सर्दियों में नवंबर और फरवरी के बीच, जब क्रस्टेशियन, विनीशियन लैगून के लिए बेहतर होता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 4 मध्यम या 2 बड़े मकड़ी के केकड़े
- 1 नींबू का रस
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 4 बड़े चम्मच
- 2 चम्मच बारीक कटा हुआ अजमोद
- नमक और काली मिर्च
मकड़ी केकड़ा तेल और नींबू की तैयारी
मकड़ी के केक को अच्छे से धोएं और धोएं, फिर शरीर के चारों ओर पैरों को रसोई के तार से बांध दें।
एक बर्तन में पर्याप्त पानी उबालें, फिर मकड़ी के केकड़ों को डुबोएं और बीस मिनट तक पकाएं, फिर सूखा लें और उन्हें ठंडा होने दें।
एक तेज चाकू के साथ, मकड़ी के केकड़ों को कवच जंक्शन के निचले हिस्से में काट लें और एक चम्मच के साथ, लुगदी को बाहर निकालें।
पैरों में निहित लुगदी तंतुओं को निकालने के लिए नटक्रैकर का उपयोग करें।
सभी गूदा को काट लें और इसे एक कंटेनर में डालें, फिर तेल, नमक, काली मिर्च, नींबू का रस और अजमोद के साथ सीजन करें।
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- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
इस मिश्रण को गोले में वापस डालें और मेज पर सलाद के रूप में काम करें।
