ओवन में बेक किए जाने के लिए हैम या स्मोक्ड बेकन, दूध, क्रीम और अंडे के साथ बनाई गई छोटी पफ पेस्ट्री की छोटी क्विक लोरेन कैसे करें।
सामग्री 4 लोग
- एन। क्विचेस के लिए पफ पेस्ट्री के 20 रूप
- जीआर। कसा हुआ Gruyère पनीर के 50
- जीआर 100 हैम या स्मोक्ड बेकन
- सीएल। 2 जैतून का तेल
कवर क्रीम के लिए
- 1/8 लीटर दूध
- 1/8 लीटर क्रीम
- 1 पूरा अंडा
- 1 जर्दी
- नमक और काली मिर्च
अनुशंसित रीडिंग- आर्टिचोक के साथ क्रीम पफ्स: दिलकश नुस्खा, आटा सामग्री
- सब्जियों के साथ फ्रेंच ऐपेटाइज़र
- एंकोवी फ़िललेट्स के साथ कैनपेस
- अजवाइन और मेयोनेज़ के साथ चिकन सलाद
- सामन कैनाप और तले हुए अंडे
- जायफल
कितने छोटे पफ पेस्ट्री जो कि लोरेन बनते हैं
एक कटोरे में दूध, क्रीम, पूरे अंडे और जर्दी, नमक, काली मिर्च और जायफल को सावधानी से मिलाते हुए कवर क्रीम तैयार करें।
एक बार जब यह किया जाता है, हैम को स्ट्रिप्स में काट लें और फिर इसे तेल के साथ पैन में डालें, फिर नाली और पफ पेस्ट्री मोल्ड्स के ऊपर व्यवस्थित करें।
पहले से तैयार कवरिंग क्रीम के साथ प्रत्येक साँचे के ऊपर कसा हुआ ग्रुइरे चीज़ डालें।
ओवन में रखो, पहले से 200 ° तक गरम किया जाता है, और लगभग 20 मिनट तक पकाना।
एक ट्रे पर गुनगुने या ठंडे की व्यवस्था की जाए।
