चिंराट और कैनेलिनी बीन सलाद कैसे बनाया जाए, एक नुस्खा जिसमें सफेद सिरका पर आधारित एक ड्रेसिंग शामिल है जिसमें तारगोन और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल होता है।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 200 ग्राम सूखे कैनेलिनी बीन्स
- 12 बड़े चिंराट पूंछ
- 100 मिली सफेद सिरका
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
- 1 बे पत्ती
- तारगोन का एक गुच्छा
- 1 चुटकी चीनी
- नमक और काली मिर्च
झींगा और कैनेलिनी बीन सलाद कैसे तैयार करें
कैननेलिनी बीन्स को ठंडे पानी में भिगोएँ और उन्हें 12 घंटे तक रखें।
नाली के बाद और उन्हें लगभग 40 मिनट के लिए नमकीन पानी और एक बे पत्ती के साथ पैन में उबालें।
अनुशंसित रीडिंग- थर्मिडोर लॉबस्टर, सॉस के साथ मूल नुस्खा
- सफेद शराब के साथ एक पैन में बनाने के लिए कटा हुआ कटलफिश आसान
- भरवां एंकोवीज़ भंग और तला हुआ
- निकोसे एकमात्र: नींबू के साथ नुस्खा
- ग्रील्ड सैन पिएत्रो मछली को ओवन में छानते हैं
एक सॉस पैन में, सिरका को एक चुटकी चीनी के साथ उबालें और इसकी आधी मात्रा को कम करें।
फिर पैन को गर्मी से निकालें और कटा हुआ तारगोन जोड़ें।
बीन्स को डुबोएं और उन्हें अभी भी जैतून का तेल, तारगोन के स्वाद वाले सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ गर्म करें।
झींगे को अंतिम पूंछ का खोल छोड़कर काले धागे को हटा दें।
एक सॉस पैन में, झींगे को उबलते नमकीन पानी में 3 मिनट के लिए उबाल लें और फिर सूखा दें।
एक ट्रे में कैनेलिनी बीन्स की व्यवस्था करें, शीर्ष पर चिंराट पूंछ की व्यवस्था करें और थोड़ा कटा हुआ तारगोन के साथ सब कुछ छिड़कें।
गुनगुना सर्व करें।
