कैसे भुना हुआ सूअर का मांस पकाने के लिए, एक पैन में दूध और क्रीम के साथ एक नुस्खा पकाया जाता है, जिसकी तैयारी की प्रक्रिया में कुछ सरल चरणों की आवश्यकता होती है, मक्खन में ब्राउनिंग से अंतिम खाना पकाने के सॉस को छिड़कने और ब्रेड के स्लाइस के साथ इसके साथ।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 900 ग्राम सूअर का मांस
- 3 बड़े चम्मच आटा
- 50 ग्राम मक्खन
- 1 गिलास तरल क्रीम
- 3/4 लीटर दूध
- नमक और काली मिर्च
रोस्ट पोर्क दूध और क्रीम तैयार करना
आटे में मांस के टुकड़े को पास करें, ताकि इसे हल्के से छिड़क दें, फिर इसे 40 ग्राम पिघले मक्खन में सॉस पैन में डालें और इसे कम गर्मी पर समान रूप से भूरा होने दें।
जब मांस को भूरा किया जाता है, तो नमक और काली मिर्च डालें, दूध के एक लड्डू से सभी को गीला करें।
पैन को कवर करें और मध्यम गर्मी पर मांस पकाना, धीरे-धीरे अवशिष्ट दूध जोड़ना।
खाना पकाना जारी रखें, कभी-कभी मांस के टुकड़े को मोड़ दें, और तरल क्रीम को स्विच करने से 30 मिनट पहले जोड़ें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
जैसे ही रोस्ट अच्छी तरह से पक जाए और सॉस सिकुड़ जाए और गाढ़ा हो जाए, रोस्ट को हटा दें और इसे कटिंग बोर्ड पर स्लाइस करें।
खाना पकाने के आधार पर मक्खन की एक घुंडी जोड़ें और इसे उबाल लें, फिर इसे ब्रेड के स्लाइस पर फैलाने के लिए बहुत मोटी का उपयोग करें।
सीज़ किए हुए ब्रेड के स्लाइस को एक सर्विंग ट्रे में रखें, बीच में डालकर रोस्ट की स्लाइस करें जिसे गर्म सॉस के सही डोज़ के साथ छिड़का जाएगा।
