नए आलू की एक साइड डिश के साथ ओवन में मेमने के पैर को कैसे पकाने के लिए, केवल 15 मिनट में एक त्वरित तैयारी की विशेषता एक त्वरित नुस्खा, जिसमें आप खाना पकाने के लिए एक घंटे जोड़ सकते हैं।
4 लोगों के लिए सामग्री
- 1 पैर मेमने का वजन लगभग 1 किलो है
- लहसुन की 1 लौंग
- 1 मेंहदी की टहनी
- कुछ पुदीने के पत्ते
- 400 जीआर फ्रोजन या ताजे नए आलू
- अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 सब्जी या मांस अखरोट
- नमक और काली मिर्च
मेमने के पैर की तैयारी
रोजमेरी और पुदीने की पत्तियों के साथ लहसुन लौंग को बारीक काटकर शुरू करें।
एक छोटे लेकिन अच्छी तरह से धारदार चाकू का उपयोग करते हुए, मांस में कुछ छोटे चीरों को बनाएं और उन्हें कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ भरें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
यदि ताजा आलू का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें।
चर्मपत्र कागज के साथ कड़ाही में मांस को व्यवस्थित करें, तेल की एक बूंदा बांदी के साथ छिड़के और टुकड़े टुकड़े अखरोट के साथ छिड़के, फिर 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में लगभग एक घंटे तक पकाना।
30 मिनट के बाद आलू जोड़ें, नमक और काली मिर्च को समायोजित करें, नियमित अंतराल पर जांच के बाद कि खाना पकाने के प्राइमर बहुत ज्यादा सूख नहीं जाता है, यदि आवश्यक हो तो पानी की एक बूंद जोड़ें।
खाना पकाने के बाद, मांस को ओवन से निकालें और इसे स्लाइस में काट लें, फिर सतह के तेल को हटाकर खाना पकाने के आधार को घटा दें।
स्लाइस पर खाना पकाने की चटनी वितरित करने के बाद, मेमने को एक सर्विंग प्लेट पर आलू के साथ परोसें।
