भरावन में जियानुदियोटी, किशमिश, दालचीनी, मैदा, चीनी और अंडे के टुकड़ों को मिलाकर स्वादिष्ट रीकोटा टार्ट कैसे बनायें।
8 लोगों के लिए सामग्री
- 300 ग्राम सफेद आटा "00"
- 1 जर्दी
- 200 ग्राम मक्खन
- 100 ग्राम आइसिंग शुगर
- 1 अनुपचारित नींबू
- नमक
क्रीम के लिए
- 400 ग्राम पनीर
- 2 अंडे
- 70 ग्राम चीनी
अनुशंसित रीडिंग- किशमिश के साथ सैन ग्यूसेप पेनकेक्स
- सरल और तेजी से क्लासिक सेब पाई नुस्खा
- डार्क चॉकलेट मूस के साथ शार्लेट
- बादाम, हेज़लनट्स और पाइन नट्स के साथ रास्पबेरी जैम टार्ट
- चेस्टनट आटा, पाइन नट्स और किशमिश के साथ केक
- सफेद आटे का 30 ग्राम "00"
- 1 मुट्ठी किशमिश
- 20 जियानडुईओटी
- दालचीनी
रिकोटा और जियानडुईओटी तीखा कैसे तैयार करें
एक कटोरे में आटा, जर्दी, कटा हुआ मक्खन, आइसिंग शुगर, कसा हुआ नींबू का छिलका और एक चुटकी नमक डालें।
जल्दी से सभी अवयवों को मिलाएं, एक गेंद बनाएं, इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटें और इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में आराम करने के लिए छोड़ दें।
किशमिश को गर्म पानी में भिगो दें।
क्रीम तैयार करने के लिए, एक फूला हुआ और झागदार मिश्रण प्राप्त करने के लिए चीनी व्हिस्क के साथ अंडे मारो।
रिकोटा और एक चुटकी दालचीनी जोड़ें, एक लकड़ी के चम्मच के साथ मोड़ें और अंत में निचली और फूली हुई किशमिश को जियानुदियोटी के साथ छोटे टुकड़ों में जोड़ें, फिर सब कुछ मिलाएं।
टार्ट को सजाने के लिए आटे को थोड़ा अलग रखते हुए रोल करें।
एक हिंग वाले केक पैन को मक्खन दें और इसे शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री के साथ लाइन करें, इसे एक कांटा के साथ चुभन करें और इसके ऊपर रिकोटा क्रीम डालें।
उन्नत आटा के साथ पतली स्ट्रिप्स में कटौती और तीखा की सतह को सजाने के लिए।
35 मिनट के लिए 160 डिग्री -170 डिग्री सेल्सियस पर एक गर्म ओवन में सेंकना।
केक को बाहर निकालने के बाद, इसे ठंडा होने दें और मोल्ड से हटा दें।
इसे आइसिंग शुगर के साथ छिड़कें और कटा हुआ रिकोटा और जियानडुआ तीखा सर्व करें।
