तैयारी की प्रक्रिया के विवरण के साथ, एक सरसों वील रोस्ट कैसे तैयार करें, रोज़मेरी स्वाद के साथ ओवन में पकाने के लिए एक सरल नुस्खा।
4 भागों के लिए सामग्री
- लहसुन की 2 लौंग
- मेंहदी की 5 टहनी
- 800 ग्राम वील
- 2 बड़े चम्मच सरसों का पाउडर
- 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- नमक और काली मिर्च
कैसे एक सरसों वील भुना पकाने के लिए
भुना हुआ गोमांस बाँधें और सरसों के साथ छिड़के हुए मांस की मालिश करें।
एक ओवन डिश में तेल डालो, इसे लहसुन की लौंग और दौनी के स्प्राउट्स के साथ गर्म करें, मांस को भूनें और इसे सभी पक्षों पर उच्च गर्मी पर डालें, फिर नमक और काली मिर्च डालें।
लगभग 15 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में रखो, खाना पकाने को रक्त में रहना चाहिए।
एक बार पकाया जाने पर, भुना हुआ बीफ़ को एक कटिंग बोर्ड पर रखें और स्लाइस को एक सेवारत ट्रे पर रख दें।
अनुशंसित रीडिंग- आलू, बेकन और अखरोट के साथ फ्राइड वील मीटबॉल
- जैतून और टमाटर के साथ सलामी में जंगली सूअर
- कम तापमान पर पकाया जाने वाला पेट
- निविदा वील स्टू
- बादाम के साथ चिकन स्तन
सेवा करने से पहले, स्लाइस पर खाना पकाने की चटनी डालें, देखभाल करने के लिए दौनी के अवशेषों को फ़िल्टर करें।
